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現代生產線種出“生態菇” ——探訪建設中的樺甸市白云生態食品公司食用菌項目

2019-10-08 14:03    松花江網

  日產金針菇100噸,年銷售收入2.2億元,年消耗秸稈4萬噸——在樺甸市經濟開發區醫藥食品產業園區,白云生態食品項目預計生成的這組數據讓人嘖嘖贊嘆。

  白云生態食品公司技術總監林益畢業于華中農業大學,是國內有名的食用菌專家。“白云生態食品項目總投資3億元,占地面積6萬平方米。項目達產后每年可產食用菌3.6萬噸、深加工產品2000噸。”說起已經進入后期調試的食用菌生產線,他如數家珍。

  白云生態食品項目以金針菇生產為主,是全國目前單體最大的金針菇生產加工基地。這條生產線的最大亮點,就是生態環保和高科技。菌基使用農業生產的下腳料——秸稈、玉米芯、稻殼,每年可以消耗秸稈4萬噸;液態菌種是在日本進口的基礎上自主研發的;培養瓶、箱、蓋也是自主研發的,采用臺灣聚丙烯材質,可以循環使用10年;70個液態菌種培養罐,每個罐可以噴灑菌種2萬瓶;生產線的空氣經過9層過濾、等離子殺菌;基料裝瓶、扣蓋、拔蓋、去皮、清洗,全程流水線機械手操作;除個別環節需要叉車轉接之外,生產線全部使用升降機和傳送帶,僅地下傳送帶就有2.2公里長!

  “我們的這套設備不敢說有多牛,反正10年之內不落后。”林益說,從培養基的加工到金針菇的采收,一共需要48天的時間。菌種在一層光溫水氣全自動監控的培養房培養21天,再坐著電梯上到四樓。成熟度達到80%后,就進行全自動化采收,自動包裝入庫。生產的產品是綠色生態的,整個的生產環節也是生態環保的。“用過的培養基也不會浪費,我們可以將它重新粉碎使用,或者變為燃料、肥料,榨干用盡。”

  談到產品的銷路,林益信心滿滿。他說,目前項目還在調試階段,就已經接到了許多訂單。“日產量100噸,鮮貨可以覆蓋東北三省,同時出口韓國和俄羅斯等地。”

  “即使遇到市場波動也不是問題,白玉菇、蟹味菇,只要是類似的食用菌,我們一換菌種,48天就可以實現轉產。”林益說,項目計劃于近期投產,可以安置420人就業。

  江城日報全媒體記者/李偉洪

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